المقادير :
-------
2 كؤوس معكرون حلزونية او اي نوع نختاره
2 حبات جزرمبشور او محكوك
2 حبات طماطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات عد ازالة البذور
عيدان كرفس مفروم
اوراق خس مفروم جدا
2 رؤوس ثوم مدقوق
عصير ليمونة حامضة
4 ملاعق مايونيز
رشة ملح
رشة فلفل اسود
2 ملاعق زيت زيتون
الطريقة :
------
بعد سلق المعكرونة في ماء مغلى ومملح تصفى وتبقى لتبرد ، في اناء نخلط عصير الليمون ، المايونيز ، الفلفل الاسود ،الملح ،زيت الزيتون،والثوم المدقوق.
نخلط المعكرونة بالكرفص والطماطم والجزر المبشور والخس بمهل، وعند التقديم نفرغ الصلصة على السلطة وتقدم فورا
الخميس فبراير 10, 2011 7:52 am